速凍冷庫是指，能使食物實現(xiàn)速凍的冷庫；速凍庫的溫度一般為-15℃～-35℃；速凍庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。能迅速冷凍使食物形成小的冰晶,不嚴重損傷細胞組織,從而保存了食物的原汁與香味,且能保存較長時間。那么下面冷庫廠家為您介紹有關其保養(yǎng)技巧：
1.速凍冷庫密封部位保養(yǎng)，由于裝配式冷庫是由保溫板拼而成，所以板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封，防止空氣和水分進入。所以使用中對一些密封失效的部位及時檢查和修補。同時冷卻物冷藏間應保持在零點溫度以下，避免庫內(nèi)滴水受潮。
2.冷機組一定要定期清掃保持良好的換熱壯態(tài)，還要查看冷卻水的混濁程度，如果太臟的話，要及時換冷卻水。供水系統(tǒng)有無跑、冒、滴、漏問題，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，以免造成冷庫損壞。
速凍冷庫的使用，應按設計要求，充分發(fā)揮凍1結、冷藏能力，確保安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質量，養(yǎng)護好冷庫建筑結構。庫房管理要設專門小組，責任落實到人，每一個庫門，每一件設備工具，都要有人負責。而且必須按規(guī)程操作，凍1結間至少要做到出清一次庫，沖一次霜。冷風機水盤內(nèi)和庫內(nèi)不得有積水。
冷庫庫板保養(yǎng)，冷庫在使用中應避免冷庫庫板的碰撞和刮劃。因為這樣可能造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。空庫時，凍1結間和凍1結物冷藏間應保持在-5℃以下，防止凍融循環(huán)。
冷庫是個大工程，冷庫的安裝也應該受到我們的重視，那么在安裝石家莊冷庫的時候應該考慮到什么因素呢？
1冷庫一般都安裝在通風良好，濕度低的地方，在安裝結束后，有時候在混凝土基座干透前會出現(xiàn)結露。一般出現(xiàn)結露都是暫時的現(xiàn)象，必要的時候要進行擦拭。
2安裝冷庫要選擇一個平穩(wěn)的地方，組合式的安裝需要一個平整的混凝土的基座。當基座出現(xiàn)傾斜或者凹陷的時候，一定要將基座修復平整。
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